Thursday, December 26, 2013

【你喝水的杯子有毒吗?】


塑料瓶看底部三角形内数字:
1号PET:耐热至65℃,耐冷至-20℃。
2号HDPE:建议不要循环使用。
3号PVC:最好不要购买。
4号LDPE:耐热性不强。
5号PP:微波炉餐盒、保鲜盒,耐高温120℃。
6号PS:又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中。
7号PC其它类:水壶、水杯、奶瓶。

清汤南瓜米粉

材料
南瓜,包菜花 ,江鱼仔,番茄,猪肉,米粉
调味料
胡椒粉 盐  生抽

黑糖姜母茶

黑糖姜母茶


材料

黑糖/黑糖3/2大匙【我用的是冰花糖】,老姜15公分
水 【随意】       黑糖/红糖=brown sugar 

做法

1.将老姜用水清洗干净,用刀背略拍老姜。
2.取ㄧ汤锅,将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸,转小火再煮约10分钟。
3.加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。
4.将作法3锅中的浮渣捞除,再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。
功效
去除胃寒,暖胃,暖宫,祛寒除湿,手脚冰冷
温馨提醒

发热气/感冒 忌服

Saturday, December 21, 2013

拍卖屋子 必读条列

10 PANDUAN ASAS PEMBELIAN HARTANAH LELONG

2013年9月17日下午 6:12

1. DAPATKAN ALAMAT


Dapatkan alamat penuh yang tepat bagi unit hartanah yang diminati dan pastikan tarikh lelongan belum lagi terlepas.



2. MEMBUAT LAWATAN (SITE VISIT )


Membuat lawatan ke atas unit hartanah yang ingin dibeli. Lakukan kajian, tinjauan, dan pemerhatian yang teliti bagi unit tersebut. Cuba kenal pasti kerosakan yang ada dan anggarkan kos-kos baik pulih yang mungkin terlibat.



Jika unit tersebut mempunyai penyewa/owner, anda tidak dibenarkan masuk ke dalam rumah tanpa kebenaran mereka. Tetapi jika unit tersebut kosong, anda boleh masuk jika pintu tidak berkunci.



3. MENDAPATKAN P.O.S & C.O.S DAN PENDAFTARAN LELONGAN


Dapatkan P.O.S & C.O.S bagi unit tersebut. Ambil masa untuk baca dan fahami maklumat yang terkandung dalam P.O.S & C.O.S. Untuk mendapatkan dokumen-dokumen tersebut, sila PM ke INBOX page.

Saya akan membantu anda untuk mendaftar masuk lelongan secara percuma. Pendaftaran hendaklah dibuat selewat-lewatnya 3 hari sebelum lelongan. Untuk tujuan pendaftaran, sila PM ke INBOX page maklumat-maklumat berikut :



     1) Nama penuh mengikut kad pengenalan

     2) No. kad pengenalan

     3) Alamat surat menyurat pembida

     5) No. telefon pembida

     6) Alamat unit yang ingin dibida



4. MENYEDIAKAN BANK DRAF


Menyediakan deposit dalam bentuk bank draf. Apabila anda sudah yakin dan tekad untuk membida unit tersebut, anda perlu menyediakan bank draf sebanyak 5% @ 10% daripada harga reserve. Bank draf tersebut perlulah ditulis atas nama Bank Pelelong. Kesemua maklumat seperti jumlah bank draf dan nama bank pelelong terkandung dalam P.O.S & C.O.S.



Kesilapan pada jumlah wang yang dibank drafkan samaada ianya terkurang atau terlebih menyebabkan bank draf tersebut ditolak semasa hari pendaftaran lelongan. Kesilapan ejaan pada nama bank pelelong pada bank draf juga akan menyebabkan bank draf tersebut ditolak.



5. MENGHADIRKAN DIRI AWAL, MEMBAWA KAD PENGENALAN, DAN BANK DRAF


Hadir ke tempat lelongan sekurang-kurangnya 30 minit sebelum lelongan bermula untuk pendaftaran. Ingin dimaklumkan, jika lelongan tersebut dibuat di Mahkamah, anda perlu hadir sekurang-kurangnya 1 jam 30 minit sebelum lelongan. Pada kebiasaanya, lelongan di Mahkamah akan bermula pada pukul 10.30 pagi dan anda perlu hadir untuk pendaftaran pada pukul 9.25 pagi.



Sebarang kelewatan akan menyebabkan anda tidak boleh mendaftar dan memasuki dewan lelongan. Sila pastikan anda membawa kad pengenalan asal dan bank draf. Sila pastikan juga no. lelongan hartanah adalah sama dengan unit hartanah yang ingin dibida.



6. MEMBUAT BIDAAN


Anda akan diberikan kad bidaan sejurus selepas pendaftaran. Pelelong akan memberikan sedikit penerangan mengenai terma dan syarat-syarat jualan dan arahan membida akan diumumkan selepas itu . Untuk membida, anda hanya perlu menaikkan kad bidaan. Kenaikan harga bagi setiap tawaran dan penentuan tawaran paling minimum ditentukan oleh Pelelong.



Lelongan bagi unit tersebut akan dihentikan apabila tiada lagi tawaran dan pelelong akan mengira sehingga 3 kali dan seterusnya mengetuk tukul menandakan lelongan ditutup serta mengumumkan nama/no. pembida yang berjaya. Jika anda merupakan satu-satunya pembida bagi unit tersebut, pelelong akan mengetuk tukul sebanyak 3 kali dan TAHNIAH anda menang pada harga reserve!



7. BERJAYA MEMBIDA/TIDAK BERJAYA


Apabila anda disahkan sebagai pemenang, anda dikehendaki menandatangani satu Borang Pengesahan Pembida. Tetapi jika anda tidak berjaya, bank draf akan dipulangkan semula.



8. MENANDATANGANI KONTRAK JUALAN
  
Tahniah kepada anda! Staf lelongan akan mengiringi anda ke kawasan menandatangani kontrak di mana anda akan mengisi dan menandatangani kontrak jualan. Bank draf yang anda berikan semasa pendaftaran akan didepositkan sebagai sebahagian wang deposit bagi pembelian unit tersebut.

Sekiranya, harga yang dibida melebihi daripada harga reserve, anda perlu menjelaskan baki deposit tersebut pada hari yang sama. Sebagai contoh, harga reserve unit tersebut ialah RM 100 000. Dan anda telah berjaya membida sehingga RM 120 000. Jumlah deposit baru yang perlu anda keluarkan ialah RM 12 000 (10/100 X RM 120 000). Oleh kerana anda telah memberikan deposit RM 10 000 semasa pendaftaran, anda cuma perlu menambah RM 2000 lagi secara tunai pada hari yang sama.



Selepas menandatangani dokumen kontrak jualan, anda perlu membayar kos duty stamp (RM100) bagi dokumen tersebut.

  
9. MENDAPATKAN PEMBIAYAAN


Selepas 2 hari bekerja, anda perlu hadir ke pejabat pelelong untuk mendapatkan dokumen Kontrak Jualan yang asal. Ingin dimaklumkan, pembelian hartanah melalui lelongan tidak melibatkan proses menandatangi dokumen SnP. Bermaksud, Kontrak Jualan tersebut adalah dokumen SnP yang sebenar.



Untuk mendapatkan pinjaman, anda perlu membawa salinan 3 bulan penyata gaji,penyata pendapatan tahunan (EA Form)salinan kad pengenalansalinan 3 bulan penyata bank, dan salinan kontrak jualan bagi hartanah yang dimenangi. Bawa juga dokumen-dokumen asal (original) untuk tujuan pengesahan.


Anda hendaklah menyelesaikan baki harga jualan melaui pinjaman ataupun secara tunai dalam tempoh yang telah ditetapkan oleh pihak Bank Pelelong dalam dokumen C.O.S (samada 90 @ 120 hari). Jika anda bercadang untuk menyelesaikan baki harga jualan melaui pinjaman bank, saya mencadangkan agar anda memohon pinjaman bank dengan segera.

Jika anda tidak dapat memperolehi pembiayaan dalam tempoh masa yang telah ditentukan, anda akan dianggap sebagai tidak patuh pada kontrak jualan lelongan (C.O.S) dan unit tersebut mungkin akan dilelong kembali disamping wang deposit anda akan hangus.



10. MENDAPATKAN PEGUAM


Pada kebiasaanya, pihak bank akan mendapatkan peguam panel mereka sendiri untuk menguruskan hartanah yang anda menangi itu. Peguam cuma diperlukan untuk proses documentation dan pindah milik sahaja.



Tetapi, jika anda ingin mencari peguam sendiri, anda perlulah memastikan peguam tersebut panel kepada pihak bank. Perlu diingatkan, tidak semua peguam yang boleh menguruskan pembelian hartanah melalui lelongan kerana tempoh masa perjanjian penyelesaian baki jualan yang singkat.



Semoga membantu.

Wednesday, December 18, 2013

當歸雞蛋紅糖水

女孩子吃當歸煮雞蛋最好了!今天向大家一個改良版的方子!

煮熟的雞蛋剝殼後和當歸、黑枣,紅糖一起煮。


1星期喝一次,對面色發黃,月經不調,月經稀少,非常有

用~,要是再加點黑豆的話,那效果就更好了
温馨提醒

感冒 发烧 热气虚火 避免食用

Tuesday, December 17, 2013

娜娜炒裹条

材料
果条,红萝卜,葱段,韭菜,鸡蛋 ,虾米辣椒, 瘦肉丝,蒜米,小红葱

调味
生抽,盐,糖,胡椒粉

器具
不粘锅

法国郎酒炖鸡

材料
法国郎酒2 大汤匙,走地鸡/甘榜鸡 一只,当归头半两,枸杞子 2 大汤匙【高山状】,老姜丝2大汤匙,生抽一汤匙

做法
鸡烫热水【去除血腥味】
把所有材料 放入一个小刚盆/大腕 搅拌均匀
 隔水 炖煮 一个半小时 【根据鸡的软硬度】

 更方便就是用 电子砂锅 炖 至 鸡肉够软 【时间自己拿捏 】

温馨提醒:
郎酒最后加入/ 一起炖煮 【根据个人喜好】

最后才加入 生抽 调味 【根据个人喜好】
我的没有加入任何水,这些汁都是来自 鸡炖好的精华 。

坐月子/天气冷/ 体质虚弱/寒凉的人 最适合吃 真的非常很滋补!!

当归头枸杞子瘦肉炖蛋

材料
当归头数片,水煮鸡蛋 六粒【剥壳】,枸杞子一大汤匙【高山状】,瘦肉【一个拳头般大块】,热水半锅。

做法:
先把瘦肉过热水【去血水】
煮一小锅热水 把所有材料放进 锅里煮滚 ,再转小火煮30 分钟即可上桌
如果不方便煮 可用电子砂锅 炖 3个小时即可 【一定要先把所有材料和水煮滚才放进电子砂锅】

备注
体质寒凉/虚弱,天气寒冷,月经过后 和 坐月子的妇女 最适合不过了


Tuesday, November 19, 2013

老年斑消退只要一杯薑蜜水

生薑是除"鏽"高手 老年斑消退只要一杯薑蜜水。 許多老年人的體表,尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑,這是體內自由基作用的結果。 人體內的自由基是一種衰老因數,它作用於皮膚,引起"鏽斑"。而生薑正是除"鏽"高手。 生薑中含有多種活性成分,其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。 實驗證明,飲用生薑蜂蜜水一年多,臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。 服用方法是:取適量鮮薑片放入水杯中,用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後,加 入少許蜂蜜攪勻當水飲。 蜂蜜配生薑的妙處。蜂蜜薑湯做法: 1.約十公克的薑磨成糊狀。 2.把薑糊放入玻璃杯裏。 3.注入滾燙的熱開水。 4.加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用。 5.男女老少都適合飲用。 連續喝兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次),據書本記載的見證: 1.身體變溫暖,手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。 2.體重可減輕約十公斤。 3.皮膚變得細嫩。 4.去掉多餘贅肉,腰圍變細。 5.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上,臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善,或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。 薑對身體很有益處,愛美又想要健康的人,不妨試試看吧! 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。 (文章轉載自網路)

马来西亚美食的卡路里

马来西亚美食的卡路里

米饭和谷类品

食物 卡路里(Kcal)
白面包(1 片) 48
鸡粥(1 碗) 182
鸡饭(没鸡肉)(1 碟, 250g) 278
沙煲鸡饭(1 碗) 898
白饭(1 碗) 207
咖喱拉沙(1 碗) 586
咖喱卜(1 个, 40g) 128
炒果条(1 碟, 170g) 324
炒面/炒米粉(1 碟, 170g) 281
炒饭(1 碟, 330g) 637
Bandung面 (1 碗, 450g) 549
滑蛋河(1 碗) 277
面汤(1 碗, 560g) 383
Bryani饭 (1 碟, 240g) 448
椰姜饭+辣椒(1 碗) 644
油饭+仁当鸡 (1 碗) 664
槟城拉沙(1 碗) 436
印度煎饼(1 碟, 95g) 301
虾面(1 碗) 293
沙丁三文治(1 片, 30g) 71
意大利面(鸡肉+香菇)(526 g) 463
云吞面(干)(1 碗) 409
云吞面(汤)(1 碗) 217
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


肉类和蛋类 

食物 卡路里(Kcal
参巴江鱼仔 (1分, 40g) 126
仁当鸡(1 块) 258
牛肉汉堡(1 块, 180g) 427
牛肉沙爹(10 串, 150g) 360
皮蛋(115g) 97
乳酪汉堡 (1块,120g) 341
鸡扒+炸薯条(1 分) 726
咖喱鸡(1 块, 125g) 195
鸡肉沙爹(10串, 150g) 365
炸苏东(1 小碟) 630
鸡蛋(1 粒, 50g) 71
鱼丸(5粒,45g) 37
鱼扒+炸薯条(1 分) 427
咖喱鱼头(1 小碟) 288
炸鸡(1 块, 120g) 255
香肠 (80g) 225
酸辣鱼(1 分) 180
参巴虾 (1 小碟) 194
鹌鹑蛋(5粒,60g) 85
酸甜鱼(中型) 567
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

蔬菜和水果

食物 卡路里(Kcal)
红苹果(1粒, 100g) 52
香蕉(2个,185g) 124
苦瓜(1条,394 g) 57
西兰花(1粒,154 g) 45
包菜(1 杯, 70g) 15
胡萝卜(1 杯, 125g) 45
芹菜(1 杯, 125g) 14
茄子(1条,131 g) 36
芥兰(1杯,63 g) 27
马来煎蕹菜(1 分) 165
奇异果(1 粒, 90g) 35
羊角豆(5条,66 g) 18
柠檬(1粒, 140g) 10
芒果 (1 粒, 230g) 103
香菇(5个,11 g) 34
橘子(1 粒, 130g) 38
木瓜(1 片, 160g) 35
白萝卜(1条,263 g) 31
菠菜(1 杯, 55g) 14
番茄(2 粒, 45g) 9
夕阳菜(1杯,77 g)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

饮料和甜品

食物 卡路里(Kcal)
燕菜(1 片) 37
苹果派(1 片) 260
瑞士卷(1 片, 10g) 36
汽水(1瓶,600ml) 258
巧克力蛋糕(1片,64 g) 235
甜甜圈(1个,75 g) 268
即溶咖啡(1包,20 g) 87
低脂酸乳酪(1 杯) 100
牛奶巧克力(1片,100g) 483
美禄(1 杯) 133
炸香蕉(1个,65 g) 129
炸春卷(34 g) 91
春卷(51 g) 94
豆奶(245 g) 132
豆腐花(1 碗) 144
奶茶(1 杯) 83
油条(1个,70g) 292
白开水 0
砂糖(1 茶匙,15g) 59
牛油(1 茶匙,14g)


所有资料来源: Nutrient Composition of Malaysian Foods, 1997, 4th Edition, Malaysian Food Composition Database Programme c/o Institute for Medical Research Kuala Lumpur.

Sunday, November 3, 2013

花生饼

花生饼 材料 低筋粉120g 花生碎100g 木薯粉2汤匙 芀打粉1/5茶匙 发粉1/5茶匙 幼盐1/3茶匙 糖粉60g 生油80g 扫黄 蛋黄1粒  做法 全加一起,搓圆搽蛋黄液,烘125度20分钟. 

金木水火土 男婚女嫁 婚配

這個要記下來!有用! 1950年庚寅屬木(虎) 1951年辛卯屬木(兔) 1952年壬辰屬水(龍) 1953年癸已屬水(蛇) 1954年甲午屬金(馬) 1955年乙未屬金(羊) 1956年丙申屬火(猴) 1957年丁酉屬火(雞) 1958年戊戌屬木(狗) 1959年已亥屬木(豬) 1960年庚子屬土(鼠) 1961年辛丑屬土(牛) 1962年壬寅屬金(虎) 1963年癸卯屬金(兔) 1964年甲辰屬火(龍) 1965年乙巳屬火(蛇) 1966年丙午屬水(馬) 1967年丁未屬水(羊) 1968年戊申屬土(猴) 1969年己酉屬土(雞) 1970年庚戌屬金(狗) 1971年辛亥屬金(豬) 1972年壬子屬木(鼠) 1973年癸丑屬木(牛) 1974年甲寅屬水(虎) 1975年乙卯屬水(兔) 1976年丙辰屬土(龍) 1977年丁巳屬土(蛇) 1978年戊午屬火(馬) 1979年己未屬火(羊) 1980年庚申屬木(猴) 1981年辛酉屬木(雞) 1982年壬戌屬水(狗) 1983年癸亥屬水(豬) 1984年甲子屬金(鼠) 1985年乙丑屬金(牛) 1986年丙寅屬火(虎) 1987年丁卯屬火(兔) 1988年戊辰屬木(龍) 1989年己已屬木(蛇) 1990年庚午屬土(馬) 1991年辛未屬土(羊) 1992年壬申屬金(猴) 1993年癸酉屬金(雞) 1994年甲戌屬火(狗) 1995年乙亥屬火(豬) 1996年丙子屬水(鼠) 1997年丁丑屬水(牛) 男金女金--兩金夫妻硬對硬、有女無男守空房、日夜爭打語不合、各人各心各白眼 男金女木--金木夫妻不多年、整天吵打哭連連、原來二命都有害、半世婚姻守寡緣 男金女水--水金夫妻坐高堂、錢財積聚喜洋洋、子女兩個生端正、個個聰明學文章 男金女火--未有姻緣亂成親、娶得妻來也是貧、若無子女家財散、金火原來害本命 男金女土--金土夫妻好姻緣、吃穿不愁福自然、子孫興旺家富貴、福祿雙全萬萬年 男木女金--夫妻和好宜相交、錢財六畜滿山莊、撫養子女姓名揚、木金萬貴共一床 男木女木--雙木夫妻福滿多、錢財有多事事樂、原來兩木多福星、生來兒女聰明多。 男木女水--男木女水大吉利、家中財運常進室、常為寶貴重如山、生來兒女披青衫 男木女火--木火夫妻大吉昌、此門天定好姻緣、六畜奴作滿成行、男女聰明福自隆 男木女土--土木夫妻本不宜、災難疾病來侵之、兩合相剋各分散、一世孤單晝夜啼 男水女金--金水夫妻富高強、錢財積聚百歲長、婚姻和合前程輝、禾倉田宅福壽長 男水女木--木水夫妻好姻緣、財寶貴富旺兒郎、朱馬禾倉積滿院、男女端正學文章 男水女水--兩水夫妻喜洋洋、兒女聰明家興旺、姻緣美滿福雙全、滿倉財產好風光 男水女火--水火夫妻不相配、在家吃飯在外睡、原因二命相剋害、半世姻緣半世愁 男水女土--水土夫妻不久存、三六九五見瘟王、兩命相剋亦難過、別處他鄉嫁別克 男火女金--金火夫妻克六親、不知刑元在何身、若是穩有不孝順、禍及子孫守孤貧 男火女木--火木夫妻好婚配、子孫孝順家業旺、六畜錢糧皆豐盈、一世富貴大吉昌 男火女水--水火夫妻雖有情、結啼姻緣亦不深、兒女若是有富貴、到老還是孤獨人 男火女火--兩火夫妻日夜愁、妻離子散淚水流、二命相剋宜不聚、四季孤獨度春秋 男火女土--火土夫妻好相配、高官祿位眼前風、兩人合來無克害、兒女聰明永富貴 男土女金--土金夫妻很姻緣、兩口相愛至百年、內宅平安六畜福、生來女兒均團圓 男土女木--土木夫妻意不同、反眼無情相剋衝、有食無兒克夫主、半世姻緣家財空 男土女水--土水夫妻定有獸、接到家中定有災、妻離子散各東西、家中冷落財不來 男土女火--土火夫妻大昌吉、財糧不愁福壽長、兒女聰明生端正、富貴榮華好時光 男土女土--雙土夫妻好姻緣、共歡一世福雙全、兒女聰明多興旺、富貴榮華好家園!

Thursday, October 31, 2013

**番薯椰丝红龟糕**

   椰丝馅材料
 白嫩椰丝 - 250 细砂糖 - 100 - 1 清水 - 1汤匙 pandan - 数片(打结)
做法:
 1)把清水++细砂糖+pandan叶放入锅里,一起搅拌。
  2)加入椰丝一起拌均匀至炒香。(不许炒太久,避免炒干) 红龟糕皮材料: 橙色番薯泥 - 200 细砂糖 - 2汤匙 清水 - 250 糯米粉 - 400 食油 - 50
做法:
1)把所有的糕皮的材料(除了水)放入容器里。搅拌均匀。         2)慢慢加入清水,将材料搓成面团。大约搓5分钟至面团有点弹性便可。
 3)把面团平均分割。搓成圆形,压扁后包入椰丝馅后再搓圆放入涂上少许糯米粉的模型里印出形状。把糕放在一小片涂上少许油的香蕉叶上。
4)蒸锅水滚后,把糕放入蒸4分钟。然后开盖把锅盖的水倒掉。再把盖关上,再继续蒸2-3分钟便可。

 5)蒸好后,在糕的表层涂上少许的食油(玉米油)便可

老年斑消退只要一杯薑蜜水

生薑是除"鏽"高手 老年斑消退只要一杯薑蜜水。 許多老年人的體表,尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑,這是體內自由基作用的結果。 人體內的自由基是一種衰老因數,它作用於皮膚,引起"鏽斑"。而生薑正是除"鏽"高手。 生薑中含有多種活性成分,其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。 實驗證明,飲用生薑蜂蜜水一年多,臉部和手背等處的老年斑就會有明

顯改變或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。 服用方法是:取適量鮮薑片放入水杯中,用

200~300毫升開水浸泡5~10分鐘後,加 入少許蜂蜜攪勻當水飲。 蜂蜜配生薑的妙處。蜂蜜薑湯做法: 1.約十公克的薑磨

成糊狀。 2.把薑糊放入玻璃杯裏。 3.注入滾燙的熱開水。 4.加入一匙蜂蜜,拌勻後飲用。 5.男女老少都適合飲用。 連續喝

兩個月(每天早晨及入浴前各喝一次),據書本記載的見證: 1.身體變溫暖,手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。 2.體重可

減輕約十公斤。 3.皮膚變得細嫩。 4.去掉多餘贅肉,腰圍變細。 5.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上,臉部和手背等處的老年

斑就會明顯改善,或消失,或程度不同地縮小,或顏色變淺,而且不會有繼續生長的跡象。 薑對身體很有益處,愛美又想要

健康的人,不妨試試看吧! 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。 (文章轉載自網路)

Tuesday, September 24, 2013

鱼腥草

** 体内有炎症的时候吃点
鱼腥草 **

鱼腥草还是一种非常常用的中药。中医学认为鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。现代药理实验表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,被称为“天然而又安全的抗生素”。最难得的是,鱼腥草的药性可以通达人体的上中下三个方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。有时候,炎症发生在体内,人可能意识不到,如果到医院做血液检查,有白血球升高现象,那就是发炎了。这时候,即使搞不清楚是哪里发炎,马上用鱼腥草来调理,也能很快就见效。

尿酸/痛风


Wednesday, August 7, 2013

预拌粉《milo 海绵蛋糕》

Milo海绵蛋糕
材料 :海绵蛋糕混合粉 500g,AA鸡蛋 6粒,油/牛油 250g,milo粉 5大汤匙(喝汤汤匙)

做法
1) 先把鸡蛋打至松白
2)加海绵混合粉,牛油和milo粉搅拌均匀。
3) 把蛋糕糊倒入烤盘,烤180c,44分钟。

鸡蛋糕

 雞蛋糕

材料:
A:
3粒雞蛋
110g幼糖(原食譜140g)
B:
130g自發麵粉
C:
45g牛奶
45g植物油【隔水融化】


做法:
A打至發(有條紋、滴下不消失)。
分兩次加入篩過的自髮粉,用刮刀拌勻。
加入C拌均勻。
倒入紙杯8分滿,以180度烘15分鐘(至金黃色)。

中英文 名称 对照

希望对你们有帮助〜copy起来喔〜


粉类 
Plain flour 面粉
high protein flour 高筋面粉
All-purpose flour 中筋麵粉
Low protein flour 低筋麵粉
Wholemeal Flour 全麦面粉
Self-raising flour 自发粉
Corn Flour 玉黍署粉
Sweet potato flour 蕃薯粉
Tapioca starch / tapioca flour 木薯粉
Corn Starch 粟粉
Rice flour 粘米粉
Glutinous rice flour 糯米粉
Polenta / yellow cornmeal 粗玉米豆粉
Potato Starch 生粉/太白粉
Baking Powder 发粉/泡打粉
Baking Soda/Bicarb of soda 小梳打粉
Parmesan Cheese Powder 起司粉
Custard powder 蛋黃粉/吉士粉
Egg white powder 蛋白粉
Cooked rice flour 糕仔粉
wheat flour 澄麵粉
Green Pea Starch 绿豆澄粉
Wheat germ 麦芽粉
Wheat gluten 麵筋粉
Cinnamon 肉桂粉
Gelatin 吉利丁/鱼胶粉
Glucomannan 蒟蒻粉
Natural gum powder 蒟蒻果冻粉
Cream of tartar 塔塔粉
Almond Powder 杏仁粉
Water chestnut flour 馬蹄粉
Cocoa powder 可可粉
Grounded Cumin Seed 小茴香粉
Grounded Ginger 薑粉
Tumeric 黃薑粉
Meat Tenderizer 鬆肉粉
Grounded Nutmeg 豆寇粉
Grounded Pepper Black 黑胡椒粉
Paprika 花椒粉

糖类
White sugar 白砂糖
Castor sugar 細砂糖
Icing sugar 糖粉
Muscovado sugar 黑砂糖
Brown sugar 黃砂糖
Palm sugar 椰糖
Rock sugar 冰糖
Fructos 果糖
Caramelized Sugar 焦糖
Maltose/malt sugar 麥芽糖
Sucrose 蔗糖
Maple Syrup 楓糖
Glucose Syrup 葡萄糖漿
Corn Syrup 玉米糖漿
Frosted Sugar 貢白糖
Saccharin 糖精
semi sweet chocolate 半糖巧克力
堅果、豆類
Almond Slice 杏仁片
Raisins 葡萄乾
Hazelnut 榛子/尖栗

油脂种类/乳制品
Butter 牛油/奶油
Cream 忌廉/鲜奶油
Cheese 乳酪
Cream Cheese 奶油乳酪
Mascarpone Cheese 意大利乳酪
Whipping cream 鲜奶油
Sour Cream 酸奶油
shortening 白油 
Pastry Margerine/butter oil 酥油
Margarine 玛琪琳
Lard 猪油
Olive Oil 橄榄油
Salad Oil 沙拉油
Milk 牛奶/鲜奶
Evaporated milk 淡奶
Nondairy cream powder 咖啡奶精粉

添加剂
Instant Yeast 即溶酵母(速发酵母) 
DryYeast 干酵母 
Jelly 者哩/果冻
Vanilla Essence 香草精
Breadcrumbs 麵包糠
Bread Improver 面包改良劑
Easter/Ovelet 乳化剂
Alkaline water 鹼水 
Artificial Food Coloring 食用色素

香料
Clove 丁香
Basil 九层塔
Artificial Food Flavoring 人工香料
Star Anise 八角
Anise/Anise 大茴香
Fennel 小茴香子
Five Spices Powder 五香粉
Parsley 巴西利
Bay Leaves 月桂葉
Brandy Extract 白蘭地精
Thyme 百里香
Cinnamon 肉桂
Cinnamon stick 肉桂棒
Coriander 芫荽
Oregano 花椒葉
Vanilla Bean 香草豆
Rosemary 迷迭香
Paprika 乾辣椒粉
Allspice 甜胡椒
Nutmeg 荳蔻
Caraway 葛縷子
Sage 鼠尾草
Zest 橙皮
Poppy Seed 嬰栗子
Lavender 薰衣草
Basil 羅勒
Rum Extract 蘭姆精
Cassia 桂皮

中药类
Polyghace Seche 玉竹
Licorice 甘草
Tuceahoe 伏苓
Fructus Lycii 枸杞子
Shitake 香菇
Angelica Sinensis 當歸
Pilosulae 黨參

蛋製品
Whole Egg Powder 全蛋粉
Egg White 蛋白
Egg White Powder 蛋白粉
Meringue Powder 蛋白霜粉
Egg Yolk Powder 蛋黃粉
Salted Egg Yolk 鹹蛋黃

生鮮超市 /肉類 
Side Pork 五花肉
Beef Tendon 牛筋
Beef Shank 牛腱
Cornish Hens 童子雞
Sausage 香肠
Pork's Tongue 豬舌頭
Pork Trotter 豬腳/豬手/豬掌
Loguat 枇杷
Shallot 紅蔥頭
Bitter Melon 苦瓜
Potato 馬鈴薯
Spaghetti Squash 魚翅瓜
Fig 無花果
Wax Apple 蓮霧
Crab 螃蟹

调味料 
Soy Sauce 醬油
Light Soy Sauce 生抽
Dark Soy Sauce 老抽
Fish Sauce 魚露
Sushi Vinegar 壽司醋
fermented red beancurd 南乳/紅腐乳

容量換算表
**********
1安士(oz) =28.35克(g)
1兩(tael) -==37.8克(g)
1磅(lb) ==454克(g) =16安士(oz)
1斤(catty) ==605克(g) ==16兩(tael)
1公斤(kg) ==1,000克(g) ==2.2磅(lb)
1杯(cup) ==8安士(oz) ==16湯匙(tbsp)
1湯匙(tbsp) 1==5 c.c.== 3茶匙(tsp)
1茶匙(tsp) ==5 c.c. ==1/3湯匙(tbsp)
1/2茶匙(tsp) ==2.5 c.c.
1/4茶匙(tsp) ==1.25 c.c.
1 公斤 = 1000 克
1 斤 = 600 克
1 斤 = 16 兩
1 斤 = 12 安士
1 磅 = 454 克
1 兩 = 37.5 克
1 安士 = 28.6 克

焗爐溫度換算表
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華 氏(oF) 攝 氏(oC)
250 120
275 135
300 150
325 165
350 180
375 190
400 205
425 220
450 230
475 250
500 260
600 320