Thursday, February 28, 2013

春卷食谱




材料:
鱼肉 500g
肉碎 500g
红萝卜2条
芫茜 1棵
盐 1茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少许
酱油 2茶匙
粟粉 少许
付皮 1片

做法:
把所有材料放进一个大盘里(除了付皮),用筷子同一个方向把所有材料拌均匀,拌至起胶。
把一张付皮剪成8片,包入馅料,拿去大火蒸5分钟,再用热油炸至金黄。

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