水粿

~粘米粉300g,木薯粉50g,汀面粉50g,清水450ml,油2汤匙~以上全部加在一起搅拌后才加入另外热开水(煮沸水) 1100ml,蒸10分钟就好了~谢谢你们的欣赏~

《《水粿》》 【 二战 篇 】

粘米粉 300g

木薯粉 40g

淀面粉 50g

清水 450ml

热开水 1250ml

油 2汤匙

做法：

将材料除了油用清水浸半个小时，然后加入热水搅均。将容器

或者瓷碗涂上油，然后将面糊倒进容器或瓷碗，蒸10分钟，

即可享用

*配葱头油和酱油就已经很美味了，也可以加点红甜酱就更

perfect！才蒸好出来是软软的，凉了会慢慢变Q哦！冷了比较好脱模。

温馨提醒： 水分可减少250 ml  【个人觉得】 

娜娜建议：可加入一小茶匙的碱水。 增加QQ的口感 。

原本做之前有想到 ，可是到最后 却忘了。

哈！老毛病又犯了！

希望你做得比我好吃 ！！！

食谱来自 ：KATT GAI [MRS LIANG]

水粿

蒸碗仔糕
材料：
粘米粉 300g

木薯粉 50g
淀面粉 50g
清水 450ml
热开水 1000ml
油 2汤匙

酱料  :

甜菜脯+糖+黑酱油+酱清+虾米辣椒+红葱头爆香

做法；

将材料 除了油. 其他材料搅拌均匀  搁置 半 个小时。

后加入热水搅均。将容器或者瓷碗涂上油，然后

将面糊倒进容器、小杯子或瓷碗，蒸10分钟，即可享用。

**我的酱料  是甜菜脯+糖+黑酱油+酱清+虾米辣椒+红葱头

**我就是喜欢这个黑黑的样子。偶是’怪咖‘！


*配葱头油和酱油就已经很美味了，也可以加点红甜酱就更perfect！待凉了才吃会比较有Q，才蒸好出来是软软的，凉了会慢慢变Q哦！