Friday, April 18, 2014

有机木瓜

有机木瓜 【不含农药】
木瓜营养价值高
木瓜的功效:
  木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
  木瓜的作用:
  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
  4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
  贴士
  1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
  2、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

蒸胚芽米饭

胚芽米 营养价值高 粒粒皆珍贵!
吃胚芽米的十三大好处 !

(1)能排泄体内的有毒物质。

(2)辅助其他营养素的吸收。

(3)培育对人体有益的细菌。
 
(4)合成维他命。 

(5)抵制对人体有害的恶菌。

(6)缩短粪便通过肠内的时间
(解除便秘)。 
(7)减低大肠的内压。

(8)降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。

(9)预防与改善肥胖。 

(10)使尿素氮(BUN)正常化。

(11)使血糖值正常化。

(12)能够适当均衡地摄
取微量元素。

(13)帮助减肥。

有机花生汤 二

有机花生 玉蜀黍 红萝卜 瘦肉片 干贝
调味 生抽 胡椒粉

山楂降脂养生茶

山楂,决明子 枸杞子 适量水 煮滚盖上盖子等凉即可享用
『山楂』

去油、潤腸、改善便秘,還可以把小肚肚消掉喔~ ♫

Thursday, April 17, 2014

有机花生汤

有机花生,埃及蜜枣两颗【剪开】,老姜一小块【拍烂】,瘦肉
调味
生抽,胡椒粉

Wednesday, April 16, 2014

自制姜汁豆奶


姜汁无糖 黄豆奶
材料
黄豆 ,香兰叶,姜汁,水
姜汁无糖双豆奶
材料
黑豆,黄豆,姜汁,香兰叶,水

温馨提醒:黄豆属 性寒食物 。体质寒凉者 最好加入少许姜汁【驱寒】
女儿说 ;比较香,好喝 !

什锦龟苓膏


材料
龟苓膏,白木耳,水晶梨,枸杞,红枣,石峰糖,桂圆肉
功效
滋润 养颜  养生 保健

‘补天穿‘ 正月初二十之年糕 2014


客家人的习俗 正月初二十吃年糕 ‘’补天穿 ‘’【谐音】已经是我家的传统习俗之一

面糊材料;

自发面粉、鸡蛋一颗、planta油以及水 搅拌均匀休面 20 分钟。

对客家人来说,正月二十是一个特別日子,因为这一天才是真正过新年,这就是俗称“补天穿”的天穿节。
作为春节过后的第一个汉族节日,天穿节几乎失传,除了少数的方言族群还保留这个古老的民族节日,许多人对天穿节是闻所未闻。

“补天穿”来自女媧补天的著名传说,据《史记‧补三皇本纪》记载,水神共工造反,与火神祝融交战。共工被祝融打败,气得用头撞向西方世界支柱不周山,导致天河之水注入人间。女媧不忍人类受灾,於是炼出五色石补好天空,折神鱉之足撑四极,平洪水杀猛兽,人类始得以安居。

传说中,女媧是於正月二十补天,后人为了纪念女媧娘娘,便在这天大事庆祝。

隨著时代变迁,“补天穿”从晋朝的吃煎饼演变成现代的吃年糕及酿豆腐,寓意补天及祭祀女媧娘娘,此外,客家人还会吃兹粑和粗叶粄。



自制无糖双色豆奶
材料;香兰叶,黄豆+黑豆,水