材料：
芋头900 克
粘米粉 400 克【荷花牌子】
澄面粉100 克
水 7 碗 【3碗冷水4碗热水】
菜脯、自制辣椒虾米、红葱头
调味料：
盐、胡椒粉、糖、鸡精粉
步骤：
1. 油，红葱头，虾米辣椒、菜脯爆香盛起备用。
后炒芋头丝，加调味备用
.2 .粉和水调配好加入已经炒好的芋头粒再倒入锅
里慢火煮开至有一点点稠浓状。
3.盛入大篜盘里隔水蒸 50 分钟。
4.40分种后，打开盖子把菜脯虾米辣椒铺在芋头糕上面，继续蒸它10 分钟
备注：稍微冷却以后方可用 塑料刀 切块【不会粘
刀】点缀：随意。
*****第一次 加了澄面粉的芋头糕 ,觉得 口感更好呢,赞不绝口!
荷花牌子的粘米粉真的好Q，口感好好
因为家里没有可以装饰的红辣椒和青葱，所以只好 ‘将将就就’‘ 随随便便 能吃就好。
***这一道是我相当赢以为荣的拿手糕点！
材料：
芋头700 克
粘米粉 500 克
水 7 碗 【2碗冷水5碗热水】
菜脯、虾米、红葱头
调味料：
盐、胡椒粉、糖、鸡精粉
步骤：
1. 油，红葱头，虾米、菜脯爆香盛起备用。后炒
芋头丝，加调味备用
.2 .粉和水调配好加入已经炒好的芋头丝再倒入锅
里慢火煮开至有一点点稠浓状。
3.盛入大篜盘里隔水蒸 50 分钟。
备注：稍微冷却以后方可用 塑料刀 切块【不会粘
刀】点缀：随意。
*****因为家里没有可以装饰的红辣椒和青葱，所以只好 ‘将将就就’‘ 随随便便 能吃就好。
材料：
芋头500 克
水 7 碗 【普通饭碗大小】
虾米
辣椒
粘米粉500克
调味料：
胡椒粉 1 茶匙
五香粉 半茶匙
盐
鸡精粉1块
点缀：
红辣椒【切粒】
青葱粒
虾米 【爆香】
红葱 【买现成皆可】
步骤：
1. 油，红葱头，虾米辣椒爆香后加入芋头丝和丁，加调味
.2 .粉和水调配好倒入锅里慢火煮开至稠浓状。
3.盛入大篜盘里隔水蒸 50 分钟。
备注：稍微冷却以后方可用 塑料刀 切块【不会粘刀】点缀：随意。
