A.K.芋头糕 13.12.12

材料：

芋头700 克

粘米粉 500 克

水 7 碗 【2碗冷水5碗热水】

菜脯、虾米、红葱头

调味料：

盐、胡椒粉、糖、鸡精粉


步骤：


1. 油，红葱头，虾米、菜脯爆香盛起备用。后炒


芋头丝，加调味备用 


.2 .粉和水调配好加入已经炒好的芋头丝再倒入锅



里慢火煮开至有一点点稠浓状。


3.盛入大篜盘里隔水蒸 50 分钟。


备注：稍微冷却以后方可用 塑料刀 切块【不会粘



刀】点缀：随意。


*****因为家里没有可以装饰的红辣椒和青葱，所以只好   ‘将将就就’‘ 随随便便 能吃就好。