Friday, December 14, 2012

梅肉




材料:梅肉200g(切片),蒜末少许,姜丝炸脆


腌料:适量蚝油,生抽,黑酱油,胡椒粉,粟米


粉,糖,麻油和2大汤匙的姜汁。 

做法:


首先将梅肉加入腌料拌均匀,腌2个小时。


倒入2大汤匙的麻油,爆香蒜末。然后倒锅,


加入腌好的肉片,炒熟至收汁就可以上碟了。最

后洒上炸脆的姜丝放上面即可。


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