butter cake

牛油 2oog
幼糖 170g
雞蛋 4個

自發麵粉 250g
奶粉 兩茶匙
牛奶 50ml （我用水，因為今天買不到牛奶）
香草精 1\4小匙
鹽 一點點
1）将牛油及白糖打发至乳白色，才把鸡蛋一粒一粒的慢慢加入，每一粒鸡蛋打均匀了才可加 入另一粒哦
2）鸡蛋打均匀了才分次加入面粉，奶粉，水，香草精以及盐，拌均匀即可。
3）把面糊倒入八寸圆形模然后放入已预热160度的烤箱蒸烤50分钟即可啦。

蒸烤的意識是在烤盤上加水，在把蛋糕體放在中間烤，就叫蒸烤啦，因為下面有水！而且這樣做出來的蛋糕也比較細膩喔！
你就直接把水到在烤盤裡，然後在把八寸膜的麵糊放在中間拿去烤就可以了
用几度打呢？加完蛋后还要打多久？
我是用第一度大，然後粉均勻就可以了，不能打太久，以免出筋