Friday, December 14, 2012

原味年糕

材料:

(A)150g 白糖150g 片糖(深色的)270g 水
(B)340g 糯米粉

做法:

1.)把材料(A) 煮溶待冷(微温即可)。
2.)把粉加入糖浆里拌匀。倒入 5" 的模。(模铺上蕉叶或耐热的plastic袋)。

3.)中火蒸1个至1个半小时。(如果用气压锅就40分钟)取出待冷。

##这个是自家做的没有防腐剂,所以年糕一两天

后就要放进雪柜。预防发霉!



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