Friday, December 14, 2012

~鲜蚝煎蛋~


材料=
鸡蛋 4粒
20粒 鲜蚝
辣椒末一汤匙
葱花 一汤匙
姜末 一汤匙
胡椒粉 少许
蚝油 一汤匙
做法= 1)把鸡蛋放到碗里加入蚝油,胡椒粉,辣椒末和葱花一起较拌均匀待用。
2)煮滚一小锅水加入盐少许,把鲜蚝放人热水川烫一下捞出沥干。
3)热锅放少许油爆香姜末,倒入蛋汁,鲜蚝,煎至两面金黄色,就可以盛盘上桌。

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