Thursday, December 6, 2012

南瓜煎饼


          【食谱来自:Annie Ng
简单易做的南瓜饼,外酥内软软,不错吃

材料:
南瓜泥200g11)糯米粉,
白糖 20g,盐少许。

做法:
1.
南瓜切片蒸8分钟,趁热弄成泥加入糖和盐拌匀。
2.
加入糯米粉搓成光滑面团醒20分钟再分割成60g小团压模。模子要抹点油才不沾。
3.
热油锅,煎至两面金黄。

备注:里面的口感像吃mocji所以不能太厚。大概可以做7个。甜度按自己和金瓜甜度加减。。
这糖分不多所以最好不要减。

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