【台式芋圆】

芋圆QQ的口感，赞.....。除了芋圆还添加仙草冻和番薯。口味蛮有层次感！

{材料A}
芋头.............. 600克（蒸熟压烂）

薯粉.............. 200克
风车粉.......... 适量（太白粉）
糖................. 50克

{材料B}
印尼番薯..... 1KG（煮熟切粒备用）
即食仙草..... 3条（切粒备用）

{材料C}
椰浆............ 500克

{做法}
1) 将A料除了风车粉把所有材料一起拌匀，搓成长条形，
当中粘手可加入少许风车粉，把所有粉团切成粒，
洒上少许风车粉以防芋圆粘成一团.

2) 用一钢锅将水煮滚把所有芋圆放入滚水中煮熟，
当芋圆（浮起）马上捞起浸泡在冷水中就成了芋圆，
把适量芋圆，番薯，仙草放入碗里加上两汤匙椰浆确成了一碗美味的（台式芋圆）