Saturday, October 13, 2012

水粿

蒸碗仔糕
材料:
粘米粉 300g


木薯粉 50g

淀面粉 50g
清水 450ml
热开水 1000ml
油 2汤匙

酱料  :

甜菜脯+糖+黑酱油+酱清+虾米辣椒+红葱头爆香

做法;

将材料 除了油. 其他材料搅拌均匀  搁置 半 个小时。

后加入热水搅均。将容器或者瓷碗涂上油,然后

将面糊倒进容器、小杯子或瓷碗,蒸10分钟,即可享用。

**我的酱料  是甜菜脯+糖+黑酱油+酱清+虾米辣椒+红葱头

**我就是喜欢这个黑黑的样子。偶是’怪咖‘!


*配葱头油和酱油就已经很美味了,也可以加点红甜酱就更perfect!待凉了才吃会比较有Q,才蒸好出来是软软的,凉了会慢慢变Q哦!

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