Friday, October 19, 2012

Apam Balik 蔓煎糕



APAM BALIK... 原来这也是一款简单的糕点。。。朋友们,不妨尝试做一做哦。。。 谢谢SOH PIN TEE 的分享, 谢谢 Thai Yin Chan的食谱。。

『材料』我只做了这个食谱的一半
300g 面粉
1粒 蛋
...
4汤匙 糖
1小匙 苏打粉
450ml 水
1/4小匙 酵母
几滴 碱水
罐头玉米

『做法』
⑴全部搅拌均匀筛过 发半个小时
⑵烧热模型 模型摸过油 抹干 小火
⑶放一点粉浆摊开 撒一小匙的糖在粉浆上面 这样能形成洞
⑷把盖盖着熟了
⑸加入牛油,花生,糖,玉米
⑹把尖利的刀把它刮出来
 
照片后续,请见谅!


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