米酒

 米酒


材料：糯米2kg，酒餅4粒，高级米酒1瓶

（Rm15)


做法：1）首先将糯米煮好.放凉。



2）将酒餅磨碎。


3）先放一些酒餅在甀底，再放一层糯米，继续


一层酒餅.再一层糯米至放完全部材料。



4）盖上一层pIastic纸在瓶口，纸上要叉洞让它


通风，然后放上盖子，不必鎖紧。



5）隔4天后，取出瓶子，放入1瓶高级米酒。


6）将瓶子放在阴凉处40天后，就可拿来过滤，


煮沸后，待凉，放入瓶子里，就可以了