萝卜糕

今天的萝卜糕 没有很华丽的外表。

我是懒人 【总爱为自己找借口】。早上很早起身  ，打开冰箱 看到有什么材料就用什么材料。

 很随便的为两位千金做的便当。 希望他们会喜欢。

材料：

米糕【隔夜先蒸熟】

萝卜糕材料：

粘米粉 300g

薯粉 75g

水 1000ml

盐 1 1/2茶匙

做法：

1）把材料拌均后过滤。

2）用小火煮至稍微浓稠，倒入已抹油的的盘。

3）用大火蒸45分钟。

4）45分钟后取出待凉切块，就可以炒了。

做法：

炒萝卜糕的材料

1）鸡蛋 4粒（略打散）

2）甜菜脯 半包（洗干净沥干水备用）

3）蒜末 适量

4）糖

5）红葱头

6）虾米辣椒

调味料：黑酱油，酱油，胡椒粉 各适量

 炒法：

1)热锅，倒入油，先把红葱头爆香加入虾米辣椒 菜圃 后再放进蒜末炒香后

2)倒入萝卜糕炒至香，再下鸡蛋均匀淋在萝卜糕上面

3)略熟后就翻炒至鸡蛋熟

4)试看够不够味道，不够味道可以加酱油

5)然后加入黑酱油和胡椒粉

6)最后加入青葱【家里没有所以没放】，稍微炒一下即可上碟。

 *油要够要多一点去爆 虾米，辣椒，香菜圃，红葱头和蒜末不然会黏锅

*配料和调味料因个人的喜爱添加。