米酒

米酒
材料：糯米2kg，酒餅4粒，高级米酒1瓶
做法：1）首先将糯米煮好，放凉。
2）将酒餅磨碎。
3）先放一些酒餅在瓶底，再放一层糯米，继续一层酒餅再一层糯米至放完全部材料。
4）盖上一层pIastic纸在瓶口，纸上要叉洞让它通风，然后放上盖子，不必锁紧。
5）隔4天后，取出瓶子，放入1瓶高级米酒。
6）将瓶子放在阴处40天后，就可拿来过滤，煮沸后，待凉，放入瓶子里，就可以了。