Monday, October 29, 2012

米酒

米酒
材料:糯米2kg,酒餅4粒,高级米酒1瓶
做法:1)首先将糯米煮好,放凉。
2)将酒餅磨碎。
3)先放一些酒餅在瓶底,再放一层糯米,继续一层酒餅再一层糯米至放完全部材料。

4)盖上一层pIastic纸在瓶口,纸上要叉洞让它通风,然后放上盖子,不必锁紧。
5)隔4天后,取出瓶子,放入1瓶高级米酒。
6)将瓶子放在阴处40天后,就可拿来过滤,煮沸后,待凉,放入瓶子里,就可以了。

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