腌制 酸甜 金瓜【南瓜】

金瓜 1/4顆

酸梅 4顆

糖 2湯匙

鹽 2茶匙

桔子汁 5顆（大顆的擠出汁）

小辣椒 1條

沸水 少許

金瓜去皮切片，用鹽抓一下，10分鐘後洗掉（洗2次哦！）瀝乾，酸梅用少許沸水泡一下，金瓜、酸梅和水、桔子汁、糖和辣椒（切小）放入大碗攪拌均勻放入冰箱收著即可。

 

食谱来自～愿望树