Monday, November 19, 2012

清汤果条 20 .11. 2012






材料:果条、鱼丸、青葱 及韩国紫菜【重点】

调味料:胡椒粉 及 少许鸡精粉

汤底:
江鱼仔【不需炸过】、
鸡骨【穿烫热水】、
红萝卜
一小块拍扁的老姜【除腥味】

做法:
汤底熬好后,加入自己喜欢的材料即可完成。

家人喜欢的午餐和晚餐。

如果每天这样吃,我会省很多时间、功夫和金钱哦!哈!哈!

其实应该说: 是我的懒人餐 才对 ,偶尔清淡一下也不赖啊!
【明明是懒惰又在找借口!!!】

**江鱼仔必须选择'大条'专门煮汤用的那类, 而且 必须把鱼头及内脏拔掉【不然那个汤底会很'肮脏'】

**老姜可以加/不加  主要是除腥味



**我是用这个过滤网 来过滤油。所以你看到这个汤头是很健康的, 几乎看不到有油 浮在面上。

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