材料：果条、鱼丸、青葱 及韩国紫菜【重点】
调味料：胡椒粉 及 少许鸡精粉
汤底：
江鱼仔【不需炸过】、
鸡骨【穿烫热水】、
红萝卜
一小块拍扁的老姜【除腥味】
做法：
汤底熬好后，加入自己喜欢的材料即可完成。
家人喜欢的午餐和晚餐。
如果每天这样吃，我会省很多时间、功夫和金钱哦！哈！哈！
其实应该说： 是我的懒人餐 才对 ，偶尔清淡一下也不赖啊！
【明明是懒惰又在找借口！！！】
**江鱼仔必须选择'大条'专门煮汤用的那类， 而且 必须把鱼头及内脏拔掉【不然那个汤底会很'肮脏'】
**老姜可以加/不加 主要是除腥味
**我是用这个过滤网 来过滤油。所以你看到这个汤头是很健康的， 几乎看不到有油 浮在面上。
No comments:
Post a Comment