Friday, November 16, 2012

咸蛋金瓜






 














来!来! 来! 我也踏上~咸蛋金瓜~的列车!

材料:
金瓜600 克【切块状】

咸蛋黄3 颗蒸熟压烂备用

咸蛋白3 颗

咖喱叶20 片

小辣椒4 颗

面粉适量

奶油2 大汤匙

红小葱头4 颗剁碎

调味料:

盐和糖 酌量

做法:

1.咸蛋黄蒸熟,压碎备用。


⒊把金瓜沾上咸蛋白后,放入面粉里滚一滚。


⒋待油热后,放入金瓜炸至金黄色,捞起备用。

⒌热锅下牛油,红葱头、咸蛋黄碎、咖喱叶和小


辣椒爆炒至起泡泡,加入炸好的金瓜一起炒。


⒍下点盐和糖稍微翻炒即可上桌。






3 comments:

  1. 请问下苦瓜也可以用这个方式做吗? :)

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    1. 没试过咸蛋苦瓜。 您不妨一试。 记得跟我分享

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  2. 感谢你 对这道菜有兴趣!

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