香炸鱿鱼圈

材料:
新鲜鱿鱼------2-3只
面粉
鸡蛋------2个
面包糠/香炸粉

腌料:
盐------1/2小匙
白糖------3大匙
白醋------2大匙

做法:
1. 鱿鱼去须脚, 外膜, 取出肠泥, 洗净后, 切成1厘米宽的环状沥干水份备用.
2. 将鱿鱼圈放入碗里放入腌料拌匀腌制10分钟。
3. 鱿鱼圈先沾上面粉, 再沾蛋液。
4. 最后沾上面包糠。
5. 锅内入油烧至7分热时，放入鱿鱼圈炸成金黄即可捞出。

 脆脆的, 口感很好..

~ 食谱来自"美食走透透食谱分享站" ~