番茄酵素之功效

番茄酵素之功效

 

功效：
番茄的茄红素可以可以抗氧、防癌。除此之外，可以预防包括摄护腺癌、乳癌及大肠癌、直肠癌、胃癌等，和降低心血管疾病的发生。番茄也可帮助提高免疫力，预防癌症及里面的抗自由基成分也可帮助人们延缓衰老。
番茄的胡萝卜素比萝卜来的好。番茄汁可以利尿，肾病的病人也可吃。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。太多好处了，不妨一试？
材料：番茄（大、小）1 kg, 片糖/冰糖/蔗糖/蜜糖1 kg 和 柠檬2 粒。
***适合糖尿病患者：金龙舌蜂蜜 /寡糖【oligo】蜂蜜
注意事项：制作过程 ：一切器具不能沾到水/油 。
**蜂蜜也不能接触铁器
**第一个月 是酒， 第二个月是醋 ，第三个月才叫酵素。