Wednesday, March 27, 2013

鸡蛋糕

鸡蛋3粒,糖 230g,低筋面粉230g,100 plus 75g

做法:
1)把鸡蛋打至起泡,加入糖打至浓郁和乳白色
2)把面粉倒入搅拌均匀,过后加入100plus拌至均匀

3)倒入准备好的模具里
4)在面糊上用细砂糖画十字型
5)大火蒸30分钟。

个人觉得糖放230g甜了一些

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