南瓜甜甜圈

食谱是Fenny Hor分享的~
南瓜甜甜圈（食谱是我朋友邻居给的）

高筋面粉200g
奶粉15g
酵母4g
南瓜泥80g（南瓜蒸好压成泥，里面的水分不需要倒掉）待凉备用
细糖35g
全蛋液50g
牛油20g
水40g (我用15-20g)
(水要慢慢加入面团别一次过放完，要看面团的软度)

装饰：
细糖 适量

做法：
1.)把全部材料（除了牛油）揉成团后，才加入牛油.
2.)揉至光滑和有弹性面团，无需薄膜。
3.)盖好让面团发酵30分钟或至双倍大。
4.)分割成小面团滚圆轻微压扁，再用多纳模印出面团。
5.)再次发酵大概15-20分钟，才放入热油里，以中火炸至金黄色。
沾上幼糖或筛过的糖粉即可