蔬菜饼

~蔬菜饼~
材料： 马铃薯小的1个（100g)
红萝卜1大汤匙（切碎）
红，黄和绿甜椒（切碎）
高丽菜 100g（切丝）
青葱1支（我没放）
粘米粉100g
鸡蛋1粒
水50g
虾少许

调味料: 盐1/2茶匙 胡椒粉少许

做法：1）马铃薯加水中火煮15分钟，压成泥。
2）粘米粉，鸡蛋和水放碗里，用汤匙拌匀。
3）马铃薯，蔬菜和调味料加入拌匀。
4）油热后，将面糊放入，压扁成圆饼。
5）洒上虾，用小火煎成金黄色，就可以享用了