Sunday, March 31, 2013

南乳咸煎饼

材料:
300g面粉
1大匙发粉
2大匙糖
1大匙白油
2块南乳
200ml水

馅料:300g豆沙 ,分成15份 ,适量芝麻

做法:
1)面粉和发粉筛过 ,加入全部材料搓成团 ,用湿布盖好息面30分钟

2)将面团分成15份(每份35g),然后包入豆沙馅搓圆 ,压扁休息15分钟 

3)在表面抹上少许水 ,然后粘上芝麻 。

4)烧热油锅 ,放入豆沙饼以中火炸至金黄色 ,即可捞起沥干油份 ,待冷享用~~~
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